婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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去广州路过南雄，挑了这家，公安局隔壁治安应该没什么问题，只是位置稍微偏了一些，门口有再建工地，路口较小差点就漏过去了，好在环境安静。前半夜KTV声音比较大，后半夜很安静，早上起来环境也不错。早餐稍微简单了一些，但是吃饱没问题。
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设施有点老，服务有待提高
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酒店位置在半山，风景还是可以的，停车也方便。但如从大路入口步行至酒店大堂需要5分钟路程。在南雄应该算是较老牌的酒店，正因老牌，基本的设施都较旧，空调噪音大，床单，枕头都是非常旧的，有种霉湿的感觉，房间也有霉味。不过，这些还不是最大问题。 最不能接受的就是早餐，用餐地点在一楼大堂，在最后一天食早餐时发现服务员将客人吃剩的馒头放回餐盘里，供其他客人"享用"，当时看到这幕整个人都不好了，再看看台面的食物，完全没有胃口了。想不到上星级的酒店，还会出现这样的事情。如果再有机会的话，我不会再选择这酒店。